Recetas de Salsas

Salsa tzatziki fácil y perfecta

Con esta salsa tzatziki fácil y perfecta viajamos a Grecia; es una salsa de yogur y pepino muy característica de la cocina griega.

Es muy sencilla y se prepara en pocos minutos, perfecta como aperitivo con un pan de pita, unas crudites o para acompañar tanto platos de carne como de pescado o incluso verduras como los buñuelos de calabacín.

Una receta fresca y veraniega que si no has probado te animo a que lo hagas porque seguro que te encantará.

Paté de mejillones casero y muy fácil

Preparar patés casero o cremas de untar es muy sencillo; ya veréis; así que hoy preparamos un paté de mejillones casero y muy fácil y que además se prepara en menos de 5 minutos.

Es perfecto como entrante, aperitivo o incluso para la hora de la merienda, además también para preparar deliciosos canapés fríos.

Una receta muy sencilla y con un sabor suave a mejillones en escabeche con el que seguro triunfas.

 

Hummus de garbanzos casero y fácil

Hoy preparamos un rico hummus de garbanzos casero y fácil; es decir una crema o puré untuoso a base de garbanzos y bien especiados, aunque es originario de todo oriente hoy en día se consume en todo el mundo.

Es perfecto como aperitivo o entrante, ya sea para untar pan, para comer con crudites con fiambre o para acompañar cualquier pescado, carne o verduras… ya verás que bueno.

Le gusta a casi todo el mundo, a los niños incluidos y es muy saludable. ¿Qué más se puede pedir?

Solomillo de cerdo con salsa de queso

Este solomillo de cerdo con salsa de queso es de lo más fácil de a hacer; una receta muy sencilla y que se prepara en apenas 15 minutos; pero sobre todo, es deliciosa.

La receta paso a paso de este segundo plato de carne y con todo el sabor del queso azul o roquefort; un clásico que no pasa de moda y que gusta y mucho a los amantes del queso.

Ya verás que rico.

 

Rape en salsa americana

Este rape en salsa americana es un plato 10, ideal para cualquier celebración, Navidades o para cuando tu quieras.

Para hacer este plato de pescado vamos a usar rape o lo que es los mismo sapo, sapito,  pejesapo o pixín, un pescado de carne blanca, tersa y muy apreciado.

Una receta casera y fácil para un plato de pescado muy muy sabroso, y con una salsa que es todo un espectáculo así que prepara pan por que está para mojar, je je …

Rollitos de primavera con salsa agridulce muy fáciles

Hoy vamos a preparar unos rollitos de primavera con salsa agridulce muy fáciles; los clásicos rollitos primavera  de los restaurantes chinos pero a nuestro modo, solo con verdura y caseros; y además los vamos a acompañar con una rica salsa de lo más fácil  y que se prepara en un momento.

Una receta resultona y de lo más atractiva para comer verduras y lo mejor; que es bien fácil y esta buenísima.

Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

Una deliciosa receta de carne; un solomillo de cerdo al Pedro Ximénez.

Un plato de carne muy sencillo, que se puede preparar en pocos minutos y que es ideal para una celebración, una fiesta, Navidad o bueno en realidad para cualquier día.

Una carne tierna y sabrosa que hará las delicias de todos.

Para los que no lo conocéis el Pedro Ximénez; es un vino dulce hecho con una uva con ese mismo nombre, con un sabor dulce e intenso que le va perfecto a esta carne. Si no encontráis este tipo de vino podéis usar otro dulce de vuestra región.

Recetas de salsas básicas

Aquí vas a encontrar unas cuantas recetas de salsas básicas; elaboraciones caseras conocidas por todos y que seguro que has comido en muchas ocasiones.

Una pequeña selección de ricas salsas explicadas paso a paso y muy útiles a la hora de preparar infinidad de platos.

Aprende a preparar estas recetas que no pueden faltar en tu recetario y potenciar esos platos de carnes, pescados, pastas,…

Os recuerdo que para ver las recetas completas y con todos los detalles tenéis que pinchar en el nombre de cada salsa.