Calamares en salsa de tomate muy fáciles

Este plato de calamares en salsa de tomate muy fáciles es delicioso, muy sencillo, saludable y le gusta a todo el mundo.

Con un poco de arroz o unas patatas tendrás un plato de lo más completo y perfecto para la comida de cualquier día.

Una receta fácil y de esas de toda la vida; prepara pan por que la salsa es irresistible.

Vídeo receta; calamares en salsa de tomate muy fáciles:

Calamares en salsa de tomate muy fáciles

Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 6 personas               Tiempo: 50 minutos

Ingredientes de los calamares en salsa de tomate muy fáciles:

  • 600 gr de calamares limpios
  • 1 cebolla grande
  • 2 – 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 vaso de vino blanco
  • 800 gr de tomate natural triturado
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Elaboración de los calamares en salsa de tomate muy fáciles:

En una cazuela amplia con un buen chorro de aceite de oliva hacemos el refrito con los ajos, la cebolla y el pimiento cortados muy finos; les añadimos un poco de sal y dejamos a fuego medio hasta que la verdura esté muy blandita.

Cortamos los calamares en anillas de 2 cm aproximadamente y los añadimos a la verduras, subimos un poco el fuego; rehogamos durante 5 minutos.

Vertemos el vino blanco y dejamos que reduzca. Después incorporamos el tomate rallado, sal y pimienta, y a fuego medio y moviendo de vez en cuando dejamos unos 40 minutos o hasta que los calamares en salsa de tomate muy fáciles estén tiernos.

Rectificamos el punto de sal y si la salsa estuviera un poco ácida podéis añadir una pizca de azúcar aunque si la cebolla del principio estaba bien hecha no debería de ser necesario.

Acompañamos los calamares con un poco de arroz blanco o incluso unas patatas asadas y tendremos un platazo listo para comer.

Como siempre espero que os haya gustado estos calamares en salsa de tomate muy fáciles.

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