En pocos minutos puedes preparar estas ricas galletas de plátano y avena muy fáciles. Son muy sencillas y con pocos ingredientes, le he añadido un poco de chocolate negro para que estén todavía más ricas.
Unas galletas saludables, sin apenas azúcar en mi caso miel; aunque realmente es opcional ya que si utilizáis plátanos muy maduros no es necesario; además no llevan nada de harinas, ni grasas, ni huevo…
Y si quieres prescindir del azúcar pero sin renunciar al postre prueba estas natillas de manzana, te van a encantar.
Vídeo receta; galletas de plátano y avena muy fáciles:
Galletas de plátano y avena muy fáciles
Dificultad: muy fácil Raciones: 12 – 15 unidades Tiempo: 20 – 25 minutos
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros o bananas; unos 500 gr con piel
- 200 gr de copos de avena
- 100 gr de pepitas de chocolate negro sin azúcar
- 2 cucharaditas de miel (opcional)
Elaboración de las galletas de plátano y avena muy fáciles:
Lo primero que tenemos que hacer es poner el horno a calentar a 180ºC con calor arriba y a bajo.
Pelamos los plátanos, los partimos y los colocamos en un bol amplio.
Con la ayuda de un tenedor o un aplasta patatas aplastamos hasta hacer un puré con ellos, si tienen algún grumo no pasa nada.
Le añadimos la miel si queremos que las galletas de plátano y avena muy fáciles estén más dulces; aunque si los plátanos están muy maduros no será necesario. Y mezclamos.
Seguido incorporamos la avena en 2 tandas y mezclamos bien hasta integrar esta por completo.
Por último le añadimos el chocolate y mezclamos bien para que quede disperso por toda la masa.
Con la ayuda de una cuchara cogemos porciones de masa; intentar siempre coger la misma cantidad; y con las manos ligeramente húmedas formamos bolitas.
Las colocamos en una bandeja de horno con papel y cierta separación entre ellas.
Nos ayudamos de una cuchara para aplastar las bolitas de masa y darle forma de galleta; hacemos lo mismo con todas.
Metemos en el horno que tenemos caliente a 180ºC con calor arriba y abajo; y dejamos a media altura unos 15 o 20 minutos hasta que veamos que están doraditas por arriba.
Sacamos del horno y colocamos las galletas de plátano y avena muy fáciles sobre una rejilla para que se enfríen del todo.
Una vez frías las tenemos listas para comer; para guardarlas, meterlas en un tuper hermético y protegidas de la luz y la humedad.
Si hace mucho calor también se pueden guardar en el frigo para que duran más.
Como siempre espero que os haya gustado esta receta de las galletas de plátano y avena muy fáciles.
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