Restaurante Boragos Si todavía no conocéis este restaurante ubicado en frente de la concatedral de Logroño yo os lo aconsejo. Hace meses que estuve disfrutando en este restaurante y tenía pendiente hablaros de él. Aunque el restaurante lleva abierto con este cambio de nombre boragos (significa boraja una verdura muy riojana) de manos de Iñaki y […]
Si hay un sitio en el que se come bien siempre, que nunca falla y no existen malos días, vamos que es un acierto seguro, es en la Bodega de Rivas. Una cocina impecable, todo lo que puedas comer está buenísimo, con un dominio total de las técnicas, las cocciones, las combinaciones de sabores para […]
Un restaurante clásico de cocina tradicional y de temporada pero con una vista al futuro y a la vanguardia de manos de Miguel Martínez-Losa y su cocina de autor. Desde hace casi 10 años el restaurante paso a manos de Gloria Ezquerro y en el 2012 se unió al frente de la cocina su hijo Miguel. […]
Ricard Camarena, un cocinero de grandes valores que se ha hecho a si mismo y ha llegado a donde esta por méritos propios. El dice que la suerte y las casualidades han formado parte de su trayectoria profesional, pero yo creo que ha sido saber tomar buenas decisiones cuando todo jugaba en su contra y […]
Llega un momento en el que hay que renovarse y adaptarse a los nuevos tiempos y eso lo que ha hecho la Cocina de Plágaros, un restaurante muy conocido en Vitoria que supuso una revolución en la capital alavesa, de manos de Luis Ángel Plágaro que dió a conocer una cocina de vanguardia que hace […]
El día del padre decidimos salir a comer ya que mi chico descansaba y hacia un montón de tiempo que no salíamos a comer. Desde que tenemos a los niños resulta más complicado, ya que siempre vienen con nosotros y bien, o vamos pronto y les damos de comer allí o vamos mas tarde con […]
