Hoy os presento una receta especial, pero lo primero es aclarar que es una versión del tiramisú, para que no se me enfaden los amantes del postre original.
Con esta receta participo en el reto facilísimo por primera vez. Se realiza todos los meses con una temática común y en la que participan blogueros de la red facilísimo y de diferentes ámbitos, dando a conocer sus obras.
El tema propuesto para este mes es la fruta. La anfitriona es mis nancys mis peques y yo donde podéis ver y disfrutar de todos los trabajos de mis compañer@s. Así que estáis obligados a visitarlo.
Y ahora vamos con la receta del «Tiramisú de Frutas».
Para 6 personas, podéis hacerla en moldes individuales con lo que no tendréis que desmoldar y resulta más cómodo o en molde de 1,5 litros y luego emplatar de forma individual.
Ingredientes
50 gr. de azúcar y 25 ml de agua para el almíbar.
3 huevos.
50 gr. de azúcar.
250 gr. de queso tipo crema.
3 naranjas en zumo.
Bizcochos de soletilla.
Fruta variada y de temporada; yo he usado melocotón, cerezas y melón.
Elaboración:
Hacemos el almíbar.
Separamos las yemas de las claras. Montamos las yemas, le añadimos el almíbar hasta que quede como blanquecino ( foto superior).
Montamos las claras apunto de nieve con los 50 gr. de azúcar.
Mezclamos el queso con las yemas y cuando este homogéneo le añadimos las claras a punto de nieve. Dejamos reposar en frío.
Colocamos los bizcochos en la base del molde y mojamos con parte del zumo de naranja, en este proceso tenemos que tener la precaución de no empapar en exceso, para que no estropear el conjunto del postre, todo dependerá de la dureza de los bizcochos que utilicéis, el secreto es humedecer y no empapar.
Cortamos la fruta y la colocamos de forma aleatoria encima de los bizcochos y encima de esta la mezcla que previamente habíamos preparado. Volvemos a colocar otra base de bizcochos esta vez sin mojar apenas, otra capa de fruta y por último la mezcla.
Dejamos reposar en el frigo al menos 2 horas. Y ya tenemos nuestro tiramisú de frutas.
Finalmente emplatamos y decoramos con fruta por encima, en función de nuestro gusto. Yo además he utilizado un poco de nata montada para que resalte más aun la fruta con la que he decorado.
Espero que os guste esta receta tan original. Os va a sorprender su sabor.
Ya me contareis vuestra opinión y no olvidéis visitar el blog mis peques mis nancys y yo y disfrutar de las demás sugerencias de mis compañeras.
Supongo de lo de falso es por la fruta, pero que buena pinta tiene.
Gracias Esther, y si es por si alguien busca la receta original no se enfade al ver está, ya que no es la auténtica.
Supongo de lo de falso es por la fruta, pero que buena pinta tiene.
Gracias Esther, y si es por si alguien busca la receta original no se enfade al ver está, ya que no es la auténtica.
tiene que estar buenísimo. Enhorabuena
La verdad es que sque voy a decir yo, je je Gracias.
tiene que estar buenísimo. Enhorabuena
La verdad es que sque voy a decir yo, je je Gracias.
Que buenoooooo!!! y encima no lleva café que es lo que me tira para atrás en el tiramisú. Te copiaré seguro!!!
Besitos
Me alegro que te guste, gracias Iratxe
Que buenoooooo!!! y encima no lleva café que es lo que me tira para atrás en el tiramisú. Te copiaré seguro!!!
Besitos
Me alegro que te guste, gracias Iratxe
¡Buenísimo y con toda esa frutita, me encanta!
Besos y feliz día.
Muchas gracias Rosa
¡Buenísimo y con toda esa frutita, me encanta!
Besos y feliz día.
Muchas gracias Rosa
Tiene muy muy buena pinta!!! Seguro que esta de chuparse los dedos… Superapetecible!!!
Besitos.
Tiene muy muy buena pinta!!! Seguro que esta de chuparse los dedos… Superapetecible!!!
Besitos.
¡Que original! Mmmmm fresquito, perfecto para el veranito, si si, que bueno
¡Que original! Mmmmm fresquito, perfecto para el veranito, si si, que bueno
Se ve super rico, me la apunto, y la verdad es que creo que el tiramisu se presta para que cada quien le de su toque personal. Me gusto mucho también la presentación con las frutas, se ve muy colorido.
Gracias Tanah Lain, son clásicos a los que se les puede dar una vuelta y el resultado no falla.
Se ve super rico, me la apunto, y la verdad es que creo que el tiramisu se presta para que cada quien le de su toque personal. Me gusto mucho también la presentación con las frutas, se ve muy colorido.
Gracias Tanah Lain, son clásicos a los que se les puede dar una vuelta y el resultado no falla.
Esta claro que es de esos postres que entra por los ojos! desde luego la probaré
Gracias Loles, está muy bueno de verdad, anímate hacerlo.
Esta claro que es de esos postres que entra por los ojos! desde luego la probaré
Gracias Loles, está muy bueno de verdad, anímate hacerlo.
Mmmmmm delisssss y con tanta fruta 😀
Mmmmmm delisssss y con tanta fruta 😀
Pero que pintaza, podió. Es que no se pueden hacer cosas tan buenas y colgarlas aqui sin que lo podamos saborear, jajaja.
Gracias Elena, me alegro que te guste.
¡¡¡¡¡Quiero un trozooooo!!!!
Tenemos que inventar algo para mendar nuestros trabajos via email o algo asi, je je ….Gracias Makarmen Cruzado.
¡¡¡¡¡Quiero un trozooooo!!!!
Tenemos que inventar algo para mendar nuestros trabajos via email o algo asi, je je ….Gracias Makarmen Cruzado.
Con lo que me gusta a mi el tiramisú seguro que lo hago…te ha quedado genial y seguro que esta buenisimo…Beso y feliz dia
Gracias Inma, animate que es muy sencillo. Seguro que te queda genial.
Con lo que me gusta a mi el tiramisú seguro que lo hago…te ha quedado genial y seguro que esta buenisimo…Beso y feliz dia
Gracias Inma, animate que es muy sencillo. Seguro que te queda genial.
Estoy babeando jejeje Tiene una pinta estupenda con los colores de todas las frutas. Un beso
Gracias Monica la verdad es que esta muy bueno y es super fresquito, además no resulta nada pesado.
Estoy babeando jejeje Tiene una pinta estupenda con los colores de todas las frutas. Un beso
Gracias Monica la verdad es que esta muy bueno y es super fresquito, además no resulta nada pesado.
Qué rica y fresquita se ve!! Ahora en el verano tiene una pinta espléndida!! BEsotes!
Qué rica y fresquita se ve!! Ahora en el verano tiene una pinta espléndida!! BEsotes!
Tiene que estar buenisimo!! Y con el toque de las frutas, muy refrescante. Me encanta!un besito
Tiene que estar buenisimo!! Y con el toque de las frutas, muy refrescante. Me encanta!un besito
Qué apetitosa!!!!
Qué apetitosa!!!!
¡Qué buena pinta! Una original versión del tiramisú, llena de vitaminas 🙂
Besitos
Gracias Olga
¡Qué buena pinta! Una original versión del tiramisú, llena de vitaminas 🙂
Besitos
Gracias Olga